اكلات غربية , اكلات شرقية , اكلات 2013 , اكلات 2014 , سلطة الدجاج الآسيوية

الموضوع في 'شيف المنتدى , اكلات شرقية , اكلات غربيه' بواسطة Ali, بتاريخ ‏23 ابريل 2013.

  1. Ali

    Ali Administrator

    اكلات غربية , اكلات شرقية , اكلات 2013 , اكلات 2014 , سلطة الدجاج الآسيوية



    سلطة الدجاج الآسيوية

    [​IMG]

    سلطة الدجاج الآسيوية مكونه من قطع من الدجاج الشهي فوق طبقة من الكرنب والخضراوات


    المقادير:

    120 جرام كرنب أبيض
    120 جرام كرنب أحمر مقطع
    120 جرام جزر مقطع
    80 جرام فول نابت
    20 جرام كزبرة
    40 جرام من عجينة الونتون المقلية المقطعة
    صدر دجاجة مشوية

    الصوص:

    60 جرام عجينة ميزو
    60 مللي صوص الصويا
    15 جرام مسحوق الخردل
    60 مللي خل أرز
    120 مللي سمن نباتي
    20 مللي زيت سمسم
    ثمرة فلفل هولندي أحمر
    20 جرام فول سوداني محمص
    20 جرام زبدة فول سوداني
    40 جرام بصل أخضر
    60 مللي عصير ليمون



    الطريقة:

    لعمل الصوص، ضعي جميع مقاديره معًا في الخلاط فيما عدا البصل الأخضر والكزبرة، وقومي بإضافة بعض الزيت والبهارات من أجل الطعم.
    أمزجي جميع مقادير السلطة في سلطانية مع البصل الأخضر والكزبرة، وأضيفي لها الصوص، وقلبيها جميعًا برفق، وقدمي السلطة. زيني الطبق بقطع الونتون المقلية وأوراق الكزبرة
     
  2. 7obna.CoM

    7obna.CoM Administrator طاقم الإدارة

    رد: اكلات غربية , اكلات شرقية , اكلات 2013 , اكلات 2014 , سلطة الدجاج الآسيوية

    موضوع رائع جدا
    اشكرك
     

مشاركة هذه الصفحة