العودة   حبنا , منتديات حبنا > منتديات حبنا الاجتماعيه > شيف المنتدى , اكلات شرقية , اكلات غربيه

شيف المنتدى , اكلات شرقية , اكلات غربيه .: منتدى المطبخ , طرح اجمل الاكلات الشرقية والغربية , اكلات 2016 , اكلات رجيم , اكلات تخسيس :.


قديم 04-28-2013, 05:49 PM   #1
المشرف العام
 
أميرة بكلمتى غير متواجد حالياً



سلطة الدجاج 2013، تحضير الدجاج ، تحضير السلطة 2014، سلطات جديدة hayah_1337592165_813.jpg


المقادير:

خميرة جافّة
ملعقتا طعام سكّر
3/4 كأس ماء دافئ
3 كؤوس دقيق ممزوج مع البكنج بودر
سلطة قيصر بالدجاج (تحت)

الطريقة:

ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة .
تحرّك اعجني الدقيق بالخميره والماء إلى أن تترك العجينة جانب الطاسة وتشكّل كرة .
اعجني العجينة على السطح مرشوش قليلا بالدقيق وبلطف لفيها في الدقيق حتى يكسيها .
إعجنيها حوالي دقيقة ثم غطيها واتركيها لـ 10 دقائق .
سخني الفرن وادهني كؤوس على حسب رغبتك بالزيت .
ضعي الكؤوس مقلوبه على صينيه غير مدهونة كبيرة .
قسّمي العجينة إلى 5 أجزاء متساوية .
افردي كلّ واحدة منها الى دائرة واكبسيها في الكؤوس
إخبزيها من 15 إلى 18 دقيقة .
ضعي الكؤوس تحت الحنفية لحلّ الخبز .
برّديها لـ 3 دقائق يرفع الخبز بعناية من الكؤوس .
ثم برديه على رفّ السلك .
ضعي سلطة قيصر بالدجاج في طاسات الخبز واملئيه به .

سلطة قيصر بالدجاج :

أنصاف صدور دجاج بدون جلد ولا عظم
1/2 كأس لبن زبادي
10 كؤوس من الخس والسبانخ مغسول ومنظف ومسلوق بالنسبه للسبانخ قليلا
كأس قطع صغيرة مكعّبة من الخبز اليابس ممزوج بالثوم
1/3 كأس جبن بارميزان مفروم
فلفل اسود وملح

الطريقة:

سخّني شواية الغاز أو الفحم الحجري او مقلاة المشاوي .
ضعي الدجاج على الشواية .
غطيه ويشوى من 15 إلى 20 دقيقةعلى كل جانب حتى تنضج .
قطعي الدجاج لشرائح .
صبّي التزويق في طاسة السلطة الكبيرة.
أضيفي الخس والسبانخ ورشّيهما بالقطع الصغيرة المكعّبة من الخبز اليابس والجبن والفلفل والملح وقلبيهم جيدا .
قسمي السلطة بين طاسات الخبز وقدميها على الفور



sg'm hg][h[ 2013K jpqdv K hgsg'm 2014K sg'hj []d]m


  رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 04-28-2013, 10:44 PM   #2
Ali
الادارة
 
Ali غير متواجد حالياً

شكرا اميرة

موضوع جميل

و رائع

  رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2013،, 2014،, الدجاج, السلطة, تحضير, جديدة, سلطات, سلطة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:50 PM


Powered by vBulletin
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات حبنا - 7obna.com

SEO by vBSEO